陶岭三味辣椒

　　境内土壤含磷钾较高，生产的辣椒肉厚、鲜红、透明，具有"甜、香、辣"特点，故称"三味辣椒"。已有300多年的种植历史。千椒远销新加坡、斯里兰卡、印尼等国家。
"陶岭山牌"三味辣酱，以陶岭三味辣椒、小麦、黄豆、糯米等为主要原料，经天然发酵，科学配方，运用传统工艺制成，质量上乘，达到国家卫生标准，具有味美、色艳、气香、不变质、耐久存等优点，而且趋风祛湿，防治感冒，增进食欲。1993年获湖南省农博会金奖，1998年获全国农博会金奖。